ХАРЧУВАННЯ ДІТЕЙ
ДОШКІЛЬНОГО ВІКУ ТА УЧНІВ 1-4 КЛАСІВ
Харчування дітей у закладі освіти здійснюється згідно з вимогами постанови Кабінету Міністрів України від 24.03.2021 № 305 "Про затвердження норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку" (зі змінами) та іншими нормативно-правовими актами
Фестивальний марафон «Генетичний Код Смаку».
30 вересня у нашому закладі освіти відбувсі масштабний фестивальний марафон «Генетичний Код Смаку», присвячений здоровому харчуванню. Діти не лише говорили про користь їжі, а й досліджували, творили, грали та ділилися власними кулінарними ідеями.
У межах фестивалю відбулися:
**Фотокеліндж «Моя тарілка здорового харчування»
**Челендж «Кулінарна карта України»
**Виставка малюнків «Веселка на тарілці»
**Фотофестиваль «Улюблені українські страви у моїй родині»
**Вікторина «Кулінарний детектив»
**Лабораторія «ДНК продукту»
**«Їжа + рух = енергія» — руханки та розмова про фізичну активність
**Гастрономічний калейдоскоп «Смак, що об’єднує».
Фестиваль подарував дітям нові знання, яскраві враження та ще раз довів: здорове харчування — це смачно, цікаво й корисно!
Проведені заходи були оприлюднені на сторінках соціальних мережах Facebook, Instagram закладу освіти.
Фото харчоблоку
Контрольна порція
Харчування учнів в укритті
У закладі освіти впроваджена система управління безпечністю харчових продуктів (далі – системи НАССР) щодо надання послуг харчування дітям/учням згідно з вимогами ДСТУ 4161:2003 «Системи управління безпечністю харчових продуктів. Вимоги до будь-яких організацій харчового ланцюга», на виконання вимог Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів», з врахуванням вимог наказу Міністерства аграрної політики та продовольства України № 590 від 01.10.2012, зареєстрованого в Міністерстві юстиції України 09.10.2012 № 1704/22016.
Інформування
споживачів про наявність алергенів у харчових продуктах
6 серпня 2019 року відбулося введення в дію Закону України «Про інформацію для споживачів харчових продуктів».
Законом встановлено загальні принципи та вимоги щодо інформації про харчові продукти, зокрема стосовно їх маркування, а також обов’язки операторів ринку стосовно доведення цих даних до споживачів.
Однією з вимог зазначення у маркуванні харчових продуктах речовин або продуктів, що спричинюють алергічні реакції або непереносимість – алергенів.
Якісне та збалансоване харчування – здорові діти!
Якісне та збалансоване харчування важливе для всіх школярів світу, адже давно доведено: воно безпосередньо впливає на якість навчання, а отже – на перспективи учнів.
Неповноцінне харчування призводить до багатьох хвороб. Зростає ризик ендокринних захворювань, розладів травної системи, порушення обміну речовин, спостерігається виразна тенденція до поширення ожиріння, патології системи кровообігу, онкологічних захворювань.
Виявлено, що харчування є одним із факторів, який істотно впливає не лише на стан органів та систем, характер перебігу метаболічних реакцій організму, а й на стан психічних процесів: пам’ять, увагу, визначає рівень працездатності людини та показники успішності.
Рекомендації щодо здорового харчування дітей:
-
Збагачуйте раціон різноманітними фруктами та овочами. Їжте капусту, огірки, листя салату та іншу зелень, цибулю, гарбуз, моркву, перець, помідор, редьку тощо.
-
Надавайте перевагу цільнозерновим продуктам, додайте до меню нешліфований рис, вівсянку, гречану кашу та інші види круп.
-
Обирайте нежирні молочні продукти. Намагайтеся їсти молочні продукти 2–3 рази на день.
-
Урізноманітнюйте раціон білковою їжею. Здорове харчування передбачає споживання м’яса (птиця, телятина тощо). 2–3 рази на тиждень варто готувати рибу.
-
Додавайте до меню бобові та горіхи. Це джерела поживних речовин та вітамінів.
-
Овочі, для прикладу, не містять великої кількості калорій (за винятком крохмальних — картоплі тощо), мають високий вміст харчових волокон, вітамінів, мінералів і біофлавоноїдів. Саме тому рекомендується вживати 4–5 порцій овочів на день, а також 2 порції фруктів на добу.
Здорове харчування також передбачає зменшення кількості солі та цукру в раціоні. Рекомендована норма солі для дітей — не більше ніж 2 г на добу, а для підлітків — менш як 5 г. Щодо цукру, то добова норма для підлітків становить — не більше ніж 25 г на добу, враховуючи доданий цукор (його виробник використовує, щоби покращити смак або продовжити термін зберігання харчових продуктів).
Завдяки якісному харчуванню, майбутні покоління українців зростатимуть здоровими, енергійними та здатними до активного життя. Мотивуйте дітей харчуватися здорово!